menu hari ini

untuk 2-3 orang makan sekitar 23 ketul cucur bahan 1 tin isi ikan tuna (ketulan dalam air) sebungkus tepung goreng cucur 160g (saya guna perisa Udang jenama bestari ketika ini)   opsyen tepung: jika tiada tepung goreng cucur campuran awal (premix), boleh ganti dengan 1/2 cawan tepung gandum dan 1/4 cawan tepung jagung (pandai2 ejas) lobak merah 1 batang (didadukan kecil atau parut atau julienne) daun bawang dipotong kecil 1 ketul bawang merah didadukan beberapa ulas bawang putih didadukan 1 biji telur (opsyenel) beberapa cili merah besar didadukan (opsyenel untuk pedas)  garam secukup rasa lada putih lada hitam air cara penyedian keluarkan isi ikan tuna dari tin dan toskan airnya gaulkan isi ikan dengan bahan2 lain masukkan telur masukkan tepung masukkan air sikit demi sikit untuk dapatkan bancuhan yang baik kelikatan bancuhan batter terserah di atas citarasa masing-masing, tetapi disarankan untuk sedikit cair panaskan minyak  masukkan bancuhan dengan sudu besi atau ...

goreng sekejap 5 batang sosej . kemudian angkat ketepi goreng sekejap 8 ekor udang. season dgn garam  black pepper. kemudian angkat ketepi tumis sebiji bawang holland yang telah didadukan tumis 4 ulas bawang putih  yang telah didadukan dan setengah cili padi merah yang telah dipotong masukkan 1 tin kecil tomato puree. masak seketika masukkan whip cream 1 kotak kecil . kacau2 masukkan 2 sudu kecil garam 2 sudu kecil gula (perang) 2 sudu kecil serbuk perasa (separuh kiub bilis atau 1 sudu besar pes ayam balado) 1 sudu kecil sos tiram,   2 sudu kecil paprika,   1 sudu kecil garlic powder,  1 sudu kecil onion powder, 1 sudu besar black pepper kasar masukkan whip cream 1 kotak kecil . kacau2 sehingga sebati [opsyenel 60ml jus anggur atau jus apple] masuk 1@2 sudu besar cheese parmesan. masak kan sekejap sehingga sebati masuk udang dan sosej yang dah dimasak masuk 200 g pasta [rekomendasi jenis penne] masuk basil, parsley secukup rasa perah setengah bij...

Ingredients: 400gram Yellow pumpkin - discard the seed and the thick skin. Cut into cube 3-5 Oil  1/2 tsp Mixed mustard seeds  1 tsp Urad dhal  1 Onion -slice 1 Curry leaves 1 tbsp Ginger garlic paste  2-3 dried chilli  2 spoon dried chili paste  1 tomato  1/2 tsp Turmeric powder  2 tsp Chicken curry powder  1 cup water  1tsp white pepper  1 tsp palm sugar (gula melaka) 1 tsp white sugar Salt to taste  Some coriander leaves  kaedah penyediaan:  panas minyak masuk mixed mustard seed  (Cumin seeds 1/2 tsp, Fenugreek 1/2 tsp, Mustard seeds 1 tsp) 1 tsp urad dhal  (Urad Dal (Kacang Dal Urid) Premium Qibla – Legumes & Pulses) 1 biji bawang merah dihiris kacau sekejap daun kari 2-3 cili kering dipotong 1tbsp ginger garlic paste 2 sudu cili kisar tumis sekejap 1 tomato didadu masukkan labu kuning yg dah didadu masuk serbuk kunyit serbuk kari ayam kacau seminit secawan air 150 ml tutup dengan tudung sehingga lab...

Bahan2 kering - 3 cup tepung gandum  385g (brand  - 1/4 cup  gula halus/castor/gula merah halus  50g  - 1 1/2 tsp   garam  ~ 10g - 1 tbsp of  Baking Powder 11g  - 1 1/2  tsp of   Baking Soda 5-6g  Bahan2 basah - 1 1/4 cup of susu segar/kotak/penuh krim  460ml/g - 1/4 cup of cairan unsalted butter/mentega/vegetable oil eg canola/sunflower/coconut oil 60ml/g - 1  tbsp of vanilla extract/perasa vanilla/vanilla essence 8-10g  - 1/4 cup cuka makan 55-60g - 3 biji telurr Optional untuk tambah - buah segar (blueberi/pisang) ke dalam batter pancake batter untuk healthy oatmeal pancake style - 1 cup all-purpose flour + 1/2 cup whole wheat flour  (batter untuk oatmeal pancake style) - Large handful of rolled oats - 2 Handfuls of chia seeds Bahan pencicah - Sirap pemanis - Madu - Gula merah cair - Jem coklat/Nutella atau jem buah-buahan sumber rujukan https://www.youtube.com/watch?v=vkcHmpKxFwg https://www.youtube.com/...

bahan  pasta angle hair/spaghetti  150 gram daging burger daging 2 lapis (dipotong kecil dan digoreng sekejap sehingga garing) sosej 3-4 batang tomato 4-5 biji (dipotong dadu, dibuang tengah, lebih afdal kalau direbus dulu sehingga tertanggal kulit/hingga lembut) bawang Putih 4 biji ditumbuk atau potong kecil cili merah kecil 1-2 biji dipotong separuh kiub perasa daging sos perisa tiram  sos cili  sos tomato lada Putih dan hitam daun basil kering daun parsley kering daun ketumbar cara goreng sekejap ketulan daging burger sehingga separuh masak kemudian ketepikan rebus spaghetti dan toskan panaskan minyak dan tumis bawang Putih masukkan tomato. tumis sehingga lembik dan seperti sos masuk sos tiram, sos cili sos tomato masuk kiub perasa daging tambah garam/gula tambah lada Putih/ hitams dan basil kering/ parsley masukkan daging burger / sosej @ protein masukkan sayur kalau suka kacau Sebati masuk pasta tambah air pasta secukup rasa taburkan daun ketumbar

bahan pasta angel hair Sekitar 150g  4 ulas bawang Putih ditumbuk seulas bawang besar ditumbuk sebiji tomato dibuang tengah dan didadu cili merah kecil dan besar satu tin tuna chunk (ketul) (dalam rendaman minyak ataupun pedas) sos tiram sos cili sos tomato daun ketumbar caranya rebuskan pasta angel hair di dalam air yang menggelegak Bersama garam dan sedikit minyak. kemudian toskan tumis bawang Putih sehingga naik bau dan keperangan masukkan bawang besar dan tumis sehingga lembik. tumiskan juga sedikit hirisan cili (kecil untuk agak pedas, besar untuk pedas biasa) masukkan tomato dan masak sehingga lembik dan seperti sos yang kasar masukkan isi tuna. biar Sebati sekejap masukkan sos tiram (setengah sudu), sos cili (satu sudu setngah)  dan sos tomato(satu sudu) masukkan lada Putih serbuk dan lada hitam kasar tambah garam kalau perlu (satu sudu kecil) masukkan sayur (sawi atau/dan carrot) kalau anda berminat masukkan sedikit air rebusan pasta untuk carikan kuah. boleh tambah ka...