Pasta Bolognese bajet versi santai
bahan
pasta angle hair/spaghetti 150 gram
daging burger daging 2 lapis (dipotong kecil dan digoreng sekejap sehingga garing)
sosej 3-4 batang
tomato 4-5 biji (dipotong dadu, dibuang tengah, lebih afdal kalau direbus dulu sehingga tertanggal kulit/hingga lembut)
bawang Putih 4 biji ditumbuk atau potong kecil
cili merah kecil 1-2 biji dipotong
separuh kiub perasa daging
sos perisa tiram
sos cili
sos tomato
lada Putih dan hitam
daun basil kering
daun parsley kering
daun ketumbar
cara
goreng sekejap ketulan daging burger sehingga separuh masak kemudian ketepikan
rebus spaghetti dan toskan
panaskan minyak dan tumis bawang Putih
masukkan tomato. tumis sehingga lembik dan seperti sos
masuk sos tiram, sos cili sos tomato
masuk kiub perasa daging
tambah garam/gula
tambah lada Putih/ hitams dan basil kering/ parsley
masukkan daging burger / sosej @ protein
masukkan sayur kalau suka
kacau Sebati
masuk pasta
tambah air pasta secukup rasa
taburkan daun ketumbar