Ayam sayur campur goreng
Bahan2 perap dengan isi ayam:
Isi ayam
garam
lada sulah
1 sudu kicap
1 sudu cuka
1/4 sudu baking soda
Gaulkan semua dan perap 30 minit.
Cara2 masakan:
Tumis bawang putih
Masukkan ayam yang telah diperap
Masak dengan api panas selama 4 minit sehingga sederhana perang warnanya
Masukkan potongan daun bawang
Masukkan kerrot yang telah dipotong secara julienne
Masukkan kobis yang diparut/dipotong
Masuk lada hijau/capsicum yang telah dipotong
Garam secukup rasa
Masuk serbuk lada sulah
Kacau sebati
Siap untuk dihidang
Rujukan: Spice Eats youtube
https://www.youtube.com/watch?v=Rbpby8YObA4